Ghee easy
Ghee (BIO)
 
Ghee is een bakvet met een rijke noot-achtige smaak. Het is te gebruiken in de plaats van olie. Je kan er eigenlijk alles in bakken: een ei, pannenkoeken, groente of een stuk vlees. Door de enorm hoger verbrandingstemperatuur komen de smaken van wat je bakt prachtig tot hun recht zonder zwart vet in de pan. Superlekker en gezond!
Wat is ghee?
Ghee wordt bereid volgens de traditionele Indiase methode waarbij boter wordt verhit totdat alle vocht verdampt en de melksuikers een vaste vorm krijgen. Hierdoor blijft er puur botervet over wat een stuk hoger te verhitten is zonder dat er schadelijke stoffen vrijkomen dan normale roomboter. Ghee heeft een verbrandingspunt van 250°C en is daarmee uiterst geschikt om in te bakken. Een ander groot voordeel aan Ghee is dat deze boter dus ook geen eiwitten meer bevat. Ideaal voor mensen die lactose intolerant zijn maar wel willen kunnen bakken in een product dat op roomboter lijkt. 
 
 
 
Eigenschappen:
Te gebruiken in plaats van boter of olie
Enorm hoge verbrandingstemperatuur: 250°C
De rijke smaak van boter, maar geen zwart wordend vet in de pan
Pure boterolie en dus lactose vrij
Van gras gevoerde-biologisch gehouden koeien
 
Ingrediënten: 50% botervet*, 50% kokosolie extra virgin*. *Biologisch gecertificeerd.
 
Inhoud: 245 g
 
Gebruik: Een vervanger voor margarine en kan ook gebruikt worden om in te bakken, wokken, braden en frituren. Kan ook gemengd worden met olijfolie of sesamolie. 
 
Bewaaradvies: Droog, donker, afgesloten en op kamertemperatuur bewaren.