Veel kinderen vinden het leuk om mee te helpen in de keuken. Dit is niet alleen gezellig, maar ook erg goed voor de zelfstandigheid, het zelfvertrouwen en de motoriek. Bovendien kan het bijdragen aan de acceptatie van (gezonde) voeding.
Bij het snijden van eten zoals groente en fruit of eventueel vis en vlees is het natuurlijk belangrijk dat dit op een veilige manier gebeurd. Sommige ouders kiezen ervoor om kinderen direct met een scherp mes te leren snijden, zodat ze begrijpen dat een mes scherp is. Het nadeel hiervan is dat je zoon of dochter minimaal 3 jaar oud moet zijn en dat je er zelf continu bij moet blijven. Een bot mes zorgt voor meer ontspanning voor jou als ouder, maar heeft als nadeel dat het snijden niet altijd lukt en het tot een teleurstelling voor het kind leidt.
Gelukkig zijn er ook verschillende kindermessen beschikbaar waarbij je kind onbezorgd mee kan helpen in de keuken. In deze blog bespreek ik drie varianten: het Montessori kindermes, de Kiddikutter en het Opinel koksmes. Ik leg de verschillen uit en geef aan wat de voor- en nadelen van deze kindermessen zijn.
1. Het houten Montessori kindermes
Het eerste mesje dat ik wil bespreken is het houten Montessori kindermes van Skagfa. Binnen het Montessori onderwijs wordt zelfstandigheid erg gestimuleerd en dat is precies het idee achter dit mes. Het is een volledig houten kindermes waarbij kinderen al vanaf 1 jaar oud mee kunnen helpen in de keuken. Met dit mes snij je door het maken van een hakbeweging. Kinderen kunnen heel eenvoudig zelf aan de slag in de keuken met dit speciale kindermes.
De voordelen:
Al te gebruiken vanaf 1 jaar oud
Heel gemakkelijk in gebruik
Duurzaam materiaal; volledig gemaakt van hout en natuurlijke oliën
Het vergroot de zelfstandigheid, het zelfvertrouwen en de fijne motoriek
Stimuleert gezond eten
Geschikt voor zowel links- als rechtshandigen
De nadelen:
Alleen geschikt voor het snijden van groente en fruit
Kan niet in de vaatwasser (ivm hout)
De snijtechniek is anders dan snijden met een 'gewoon' mes
Ziet er niet uit als een 'echt/volwassen' mes (voor zover dat als nadeel gezien kan worden)
Eco Montessori mesje
Het merk Skgafa heeft inmiddels ook een nieuw mesje op de markt gebracht die qua werking hetzelfde is als het houten Montessori kindermesje. Het materiaal is echter anders waardoor er een aantal verschillen zijn. Zo is het handvat gemaakt van onder andere 30% tarwevezels en daarmee duurzaam. Daarnaast is het blad gemaakt van RVS, waardoor snijden nog gemakkelijker gaat. Dit betekent wel dat het mesje ook wat scherper is en de minimale leeftijd iets omhoog gaat naar 2 jaar. Het grote voordeel is dat dit mesje wél in de vaatwasser kan. Dit nieuwe mesje heeft tenslotte de IF design award gewonnen (2024).
2. De Kiddikutter
Een heel ander (en erg populair) mesje is de Kiddikutter. De Kiddikutter is een speciaal voor kinderen ontworpen kindermes waarbij je zoon of dochter wel eten kan snijden, zonder zichzelf in de vingers te snijden. Je snijdt met een Kiddikutter kindermes door een zaagbeweging te maken. De unieke vormgeving met afgeronde gekartelde randjes zorgt ervoor dat voedsel wel gesneden wordt, maar kindervingers gespaard blijven! Het mes is voor allerlei voedsel te gebruiken, zoals groente, fruit en vlees of vis. Op deze manier kunnen kinderen meehelpen met het bereiden en snijden van ontbijt, lunch of avondeten, zonder dat jij je als ouder zorgen hoeft te maken over de veiligheid.
Voordelen:
Veilig mes, snijdt vrijwel alle soorten voeding
Het mes kan ook goed gebruikt worden voor het smeren van eten zoals boter, broodbeleg enz.
Het vergroot de zelfstandigheid, het zelfvertrouwen en de fijne motoriek
Stimuleert gezond eten
Geschikt vanaf 3 jaar (dat is de officiële leeftijd, maar wij gebruikten het al vanaf ca. 2 jaar)
Geschikt voor zowel links- als rechtshandigen
Lijkt meer op een 'echt/volwassen' mes
Verkrijgbaar in allerlei leuke kleuren
Tevens verkrijgbaar in een houten variant
Handwas heeft de voorkeur (vaatwasser kan alleen bij de gekleurde varianten, in het bovenste rekje van de vaatwasser).
Nadelen:
Niet geschikt voor de allerjongste kinderen (vanaf 1 jaar oud)
De houten variant kan niet in de vaatwasser; de gekleurde bij voorkeur ook niet i.v.m. de coating
Het mes is niet echt scherp, zoals andere keukenmessen van volwassenen dat wel zijn (dat is een voordeel v.w.b. de veiligheid maar kan ook gezien worden als nadeel)
3. Opinel "Le Petit Chef" kindermes
Tenslotte is er ook nog een kindermes dat wel echt scherp is, maar speciale beveiliging heeft voor kinderen: het koksmes van Opinel. Dit mesje is voorzien van kunststof ring waar een vinger doorheen kan zodat kinderen het mesje goed vast kunnen houden en niet uit kunnen schieten. Daarnaast wordt het mesje altijd geleverd met een vingerbeschermer voor de andere hand, zodat ook daar niet in gesneden kan worden. Omdat dit mesje wel echt scherp is, wordt toezicht van volwassenen altijd aangeraden en is het mesje geschikt voor kinderen vanaf ca. 7 jaar (evt. jonger, maar met actieve begeleiding).
Voordelen:
Kinderen leren omgaan met een echt scherp keukenmes
Moeiteloos alle texturen te snijden
Geschikt voor zowel links- als rechtshandigen
Mes van zeer hoge kwaliteit
Levenslange garantie
Nadelen:
Echt scherp, waardoor actieve begeleiding nodig is en de vingerbeschermer altijd om moet
Niet geschikt voor kinderen onder de ca. 7 jaar oud
Kan niet in de vaatwasser (houten handvat)
Alle drie varianten kindermessen hebben dus voor- en nadelen en verschillen in type gebruik en de leeftijd waarvoor ze geschikt zijn. Wil je de messen eerst in het echt zien? Kom dan eens langs in de Kids Foodstore in Arnhem, want daar kan je ze bekijken en uitproberen.
Heb je nu nog vragen over deze messen? Stuur me gerust een berichtje en ik help je graag verder! Veel kookplezier samen!
Commenti