Bananenbrood is een voedzaam alternatief voor de bruine boterham die vaak als ontbijt en lunch wordt gegeten. Door glutenvrij meel te gebruiken raken de darmen niet geïrriteerd, wat een hoop (buik)klachten kan voorkomen. Bovendien is een plak bananenbrood een stuk meer verzadigend dan een broodje. De blauwe bessen en frambozen in dit brood zorgen voor kleur én een zoete twist, dat de meeste kinderen zeker weten te waarderen. Het fijne is dat je hem in een handomdraai in de oven hebt staan en je hem eenmaal gebakken en gesneden ook heel goed in kan vriezen. Zo heb je ook de volgende dag een vers broodje, bied je hem een keer aan als tussendoortje of geef je hem mee in de lunchtrommel naar school!