top of page
Dadelballetjes met wortel

Dadelballetjes met wortel

15 min + koelkast

12 balletjes

In deze dadelballetjes zit groente, namelijk wortel! Nu moet je niet denken dat je met het eten van deze dadelballetjes wel aan de aanbevolen hoeveelheid groente op een dag komt, maar het is wel zo dat: 


  • alle kleine beetjes groente zeker bijdragen

  • én je kieskeurige eters achteraf kunt vertellen dat ze wortel hebben gegeten. Ze zullen hier zelf wellicht verbaasd over zijn maar zo ook ervaren dat groentes zeker lekker kunnen zijn!


De smaak van deze balletjes doet een beetje denken aan carrot-cake en dat maakt ze dan ook erg populair bij mijn meiden. In de balletjes zitten veel vezels, alleen natuurlijke suikers uit rozijnen en dadels en de goede vetten en eiwitten uit haver, nootjes en kokosolie zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel én een goed verzadigend gevoel.


Je maakt ze in een kwartiertje klaar en daarna hoeven ze alleen nog even op te stijven in de koelkast. Bewaren kan ook heel goed in de vriezer, zo voorkom je ook dat ze allemaal in 1x op worden gegeten (want dat is dan weer niet zo gezond ;) )

Dadelballetjes met wortel

Zo maak je het:

  • Maal de dadels en rozijnen fijn in de keukenmachine


  • Voeg nu alle andere ingrediënten (behalve de gehakte nootjes) toe en maal dit nogmaals totdat je een kneedbare bal hebt.


  • Maak nu ca. 12 balletjes van het deeg en rol deze als laatste nog even door de gehakte nootjes. Voor de wat jongere kindjes kan je ook kleinere balletjes maken, de balletjes door midden snijden of platte 'koekjes' maken van het deeg.


  • Zet ze een uurtje in de koelkast om op te stijven, daarna zijn ze klaar! Bewaren kan ook heel goed in de vriezer in een goed afgesloten bakje of zakje. Zo heb je altijd een verantwoord tussendoortje bij de hand!

Dadelballetjes met wortel

Ingrediënten

Ik gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten

• 50 gr geraspte wortel

• 100 gr havermeel

• 75 gr rozijnen

• 80 gr dadels zonder pit 

• 1 el (gesmolten) kokosolie

• 1 tl Sienna & Friends 'Mijn allereerste kruidenmix'

• gehakte nootjes voor de topping


Optioneel kan je de hoeveelheid rozijnen wat minderen naar bijvoorbeeld 45 gram en dit vervangen door een eetlepel notenpasta. Dit verlaagt de hoeveelheid natuurlijke suikers en verhoogd de voedingswaarde. 

Overige benodigdheden:

• keukenmachine of foodprocessor

Bekijk meer gezonde en handige producten in de webshop

samen gezonde baksels maken in de keuken

Mijn verhaal

LESS SUGAR FOR YOUR SWEETS

In 2018 heb ik, Ilona Valster, Okae for Kids opgericht. Okae for Kids is vernoemd naar  mijn opgroeiende (en inmiddels oudste) dochter en grootste inspiratiebron: Kae-Lynn. Door haar ben ik erachter gekomen dat de meeste veel -voor kinderen ontwikkelde- producten erg veel suikers bevatten. Gezondere alternatieven zijn er veel minder en tevens vaak moeilijker te vinden. Dit terwijl inmiddels bijna 14% van de jongeren overgewicht heeft, waarvan 2,7% zelfs obesitas! Eén van de belangrijkste oorzaken (naast voldoende beweging) is voeding. 

Mede door mijn ervaring in marketing en product ontwikkeling besloot ik zelf een bedrijf te starten dat zich richt op gezondere voeding, die 'Okae' is voor kinderen. De eerste uitdaging was voor mij minder suikers in het drinken, want die hebben helemaal geen verzadigend effect en zijn daarmee extra slecht. Een lange periode van onderzoeken, testen en ontwikkelen volgde, waarbij het eerste assortiment geïntroduceerd werd: Okae kinderthee

Toen de thee nog maar net op de markt was beviel ik veel te vroeg, met 29 weken, van mijn tweede dochter Philou. Een heftige periode volgde en ik besloot mijn baan op te zeggen en me te richten op ons gezin, maar ook op mijzelf. Ik voelde al snel dat ik meer wilde betekenen als het gaat om gezonde voeding voor kinderen en toen we in rustiger vaarwater kwamen besloot ik de opleiding tot kindervoedingscoach te doen. De beste beslissing ooit! 

Met behulp van praktische tips, eenvoudige aanpassingen en lekkere recepten help ik nu ouders om hun kind(eren) gezonder te laten eten en drinken. Zónder die ó zo herkenbare strijd aan tafel maar op een positieve manier en met plezier en aandacht voor je kind!

Daarnaast heb ik mijn producten in de webshop verder uitgebreid en een eigen lijn biologische fruitpoeders ontwikkeld en verkoop ik nu ook producten die het jou als ouder makkelijker maken om (samen) gezond te eten, zoals kindermessen en herbruikbare rietjes. 

Wie weet welke producten in de toekomst nog volgen. Mocht je vragen, tips of opmerkingen hebben, dan sta ik daar zeker voor open. Je kan me bereiken via het contactformulier, of via info@okaeforkids.nl.

kindervoedingscoach consult gesprek ilon

Klantenservice

Over mij

Veelgestelde vragen

Algemene voorwaarden

Verzend- en retourbeleid

Contact

Levering in 1-2 werkdagen

Verzending vanaf €4,20

Gratis verzonden vanaf €75,-

Contactgegevens

Okae for Kids
Rosendaalsestraat 375

6824 CK, Arnhem
info@okaeforkids.nl

+316 11414015

Logo Okae for Kids
Meld je aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van aanbiedingen, winacties en het laatste nieuws!

© 2023 by Okae for Kids

bottom of page