top of page
Gekleurde chiazaad pudding

Gekleurde chiazaad pudding

5 min.

1 portie

Chiazaad wordt ook wel een superfood genoemd. De zaadjes hebben namelijk een hoog calciumgehalte en zitten vol met magnesium, ijzer, eiwitten, vezels en antioxidanten. Als je vocht toevoegt aan de zaadjes, nemen de zaadjes dat op waardoor ze in volume toenemen en heel zacht worden. De pudding die dan ontstaat wordt door kinderen vaak erg lekker gevonden, vooral als je er fruit(poeder) aan toevoegt waar ze dol op zijn. Een lekker en super snel ontbijtje wat zorgt voor een krachtige start van de dag!


Let op: voor de allerjongste kinderen (tot 2 jaar) kunnen chiazaadjes wat lastig te verteren zijn omdat hun darmen nog niet volledig ontwikkeld zijn. Het beste geef je ze tot die tijd dus nog geen chia pudding, of eerst een klein beetje en bouw je het vervolgens op. 

Gekleurde chiazaad pudding

Zo maak je het:

Let op: je maakt dit recept de avond ervoor al (grotendeels) klaar!


  • Doe de plantaardige melk en chiazaadjes in een kommetje en roer het goed door. Zet dit vervolgens in de koelkast voor tenminste 3 uur (nog beter is een hele nacht) 


  • De volgende ochtend is er een soort pudding ontstaan. Roer nog even goed door en meng er het fruitpoeder door zodat je een mooi kleurtje en zoete smaak geeft aan de pudding. 


  • Als je met 2 of meer kleuren wilt werken moet je de pudding dus eerst even over verschillende schaaltjes verdelen alvorens je ze weer samenvoegt. Wil je net als in de pudding op de foto ook een gepureerd fruitlaagje toevoegen, dan doe je dus eerst 1 deel chiapudding in het glas of schaaltje, gevolgd door het laagje gepureerd fruit en daarna het restant chiapudding. 

Gekleurde chiazaad pudding

Ingrediënten

Ik gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten

• 2 el chiazaad 

• 100 ml plantaardige melk, zoals havermelk, amandelmelk of kokosmelk

• 2 à 3 tl fruitpoeder naar keuze (in dit recept heb ik zowel Raspberry Rise als Blueberry Boost gebruikt)

• voor de topping wat fruit naar keuze, zoals blauwe bessen, frambozen, aardbeien, banaan en wat kokosrasp

• optioneel: wat gepureerd fruit als tussenlaagje (in dit recept heb ik wat frambozen gepureerd en als laagje tussen de twee smaken fruitpoeder gedaan)


> Voor een volwassen portie gebruik je 3 el chiazaad en 150ml melk

Overige benodigdheden:

• leuk schaaltje of doorzichtig potje waarin je de kleuren goed ziet

Bekijk meer gezonde en handige producten in de webshop

samen gezonde baksels maken in de keuken

Mijn verhaal

LESS SUGAR FOR YOUR SWEETS

In 2018 heb ik, Ilona Valster, Okae for Kids opgericht. Okae for Kids is vernoemd naar  mijn opgroeiende (en inmiddels oudste) dochter en grootste inspiratiebron: Kae-Lynn. Door haar ben ik erachter gekomen dat de meeste veel -voor kinderen ontwikkelde- producten erg veel suikers bevatten. Gezondere alternatieven zijn er veel minder en tevens vaak moeilijker te vinden. Dit terwijl inmiddels bijna 14% van de jongeren overgewicht heeft, waarvan 2,7% zelfs obesitas! Eén van de belangrijkste oorzaken (naast voldoende beweging) is voeding. 

Mede door mijn ervaring in marketing en product ontwikkeling besloot ik zelf een bedrijf te starten dat zich richt op gezondere voeding, die 'Okae' is voor kinderen. De eerste uitdaging was voor mij minder suikers in het drinken, want die hebben helemaal geen verzadigend effect en zijn daarmee extra slecht. Een lange periode van onderzoeken, testen en ontwikkelen volgde, waarbij het eerste assortiment geïntroduceerd werd: Okae kinderthee

Toen de thee nog maar net op de markt was beviel ik veel te vroeg, met 29 weken, van mijn tweede dochter Philou. Een heftige periode volgde en ik besloot mijn baan op te zeggen en me te richten op ons gezin, maar ook op mijzelf. Ik voelde al snel dat ik meer wilde betekenen als het gaat om gezonde voeding voor kinderen en toen we in rustiger vaarwater kwamen besloot ik de opleiding tot kindervoedingscoach te doen. De beste beslissing ooit! 

Met behulp van praktische tips, eenvoudige aanpassingen en lekkere recepten help ik nu ouders om hun kind(eren) gezonder te laten eten en drinken. Zónder die ó zo herkenbare strijd aan tafel maar op een positieve manier en met plezier en aandacht voor je kind!

Daarnaast heb ik mijn producten in de webshop verder uitgebreid en een eigen lijn biologische fruitpoeders ontwikkeld en verkoop ik nu ook producten die het jou als ouder makkelijker maken om (samen) gezond te eten, zoals kindermessen en herbruikbare rietjes. 

Wie weet welke producten in de toekomst nog volgen. Mocht je vragen, tips of opmerkingen hebben, dan sta ik daar zeker voor open. Je kan me bereiken via het contactformulier, of via info@okaeforkids.nl.

kindervoedingscoach consult gesprek ilon

Klantenservice

Over mij

Veelgestelde vragen

Algemene voorwaarden

Verzend- en retourbeleid

Contact

Levering in 1-2 werkdagen

Verzending vanaf €4,20

Gratis verzonden vanaf €75,-

Contactgegevens

Okae for Kids
Rosendaalsestraat 375

6824 CK, Arnhem
info@okaeforkids.nl

+316 11414015

Logo Okae for Kids
Meld je aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van aanbiedingen, winacties en het laatste nieuws!

© 2023 by Okae for Kids

bottom of page