Gezonde yoghurtsnoepjes

Gezonde yoghurtsnoepjes

10 min. + 3u koelkast

10-12 snoepjes

Ze lijken op winegums, maar zijn een stuk gezonder! Ze zijn namelijk suikervrij en helemaal vegan. De basis van deze snoepjes is kokosyoghurt en fruitpoeder wat gemengd is met agar agar (een vegan alternatief voor gelatine). Door ze in de koelkast op te laten stijven krijgen ze een soort jelly-achtige structuur waardoor ze als snoepje te eten zijn. Maak zelf je keuze voor de kleur en smaak door fruitpoeder naar keuze te mengen. Voeg dit recept maar snel toe aan je wekelijkse mealprep-lijst, want ze gaan vast en zeker in de smaak vallen :)


Eenvoudig alle benodigdheden kopen? Klik hier om naar het startpakket snoepjes maken te gaan. 

Gezonde yoghurtsnoepjes

Zo maak je het:

  • Vet allereerst de siliconenvorm een beetje in met kokosolie. Dit zorgt ervoor dat de snoepjes goed uit de vorm komen. 


  • Meng dan de kokosyoghurt met het fruitpoeder en voeg er daarna de ahornshiroop aan toe. Meng nogmaals goed door. 


  • Meng dan in een klein pannetje het water met de agar agar en breng dit aan de kook. Laat het 1 à 2  minuutjes zachtjes doorkoken. Het is belangrijk dat het wel gekookt heeft, anders doet de agar agar zijn werk niet.


  • Vervolgens voeg je beetje bij beetje de yoghurt toe aan de agar agar (niet andersom!) en blijf je goed roeren (om klontjes te voorkomen). Dan kan je het mengsel met een theelepel in de vorm gieten. 


  • Zet de vorm in de koelkast. Na 3 uur zijn de snoepjes goed opgestijfd en kan er geproefd worden! Bewaren doe je in de koelkast, in de vorm zelf die je afdekt of in een bakje of potje dat je goed kunt sluiten. Ze zijn een paar dagen houdbaar, dus maak er niet teveel in 1 keer (of juist wel als je een feestje hebt!)

Gezonde yoghurtsnoepjes

Ingrediënten

Ik gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten

Per siliconenvorm

• 100 ml kokosyoghurt

• 3 tl fruitpoeder naar keuze: Strawberry Sparkle, Raspberry Rise, Pineapple Power of Blueberry Boost

Let op: bij Strawberry Sparkle gebruik je 4tl 

• 1 tl ahornsiroop (evt. ook weg te laten)

• 1 kleine theelepel agar agar

• ca. 80-90 ml water

• een beetje kokosolie 


Klik hier om naar het startpakket snoepjes maken te gaan. 

Overige benodigdheden:

• siliconen ijsblokjes / snoepvorm (een harde vorm werkt niet ivm uitdrukken van de snoepjes). Kijk bijvoorbeeld eens bij snoepvormen van voetballen, robots, hartjes of vlinders & bloemen.

Bekijk meer gezonde producten in de webshop