top of page
Kidsproof Kokosmakronen

Kidsproof Kokosmakronen

12 min + 15 min oven

ca. 12 stuks

Kokosmakronen... wie kent ze niet? Wist je dat je ze ook heel eenvoudig zelf kunt maken? 


Ze zijn eigenlijk best gezond als tussendoortje door de voedzame kokosrasp, de kokosolie en het eiwit. Bovendien zijn ze gezoet met ahornsiroop en dus vrij van geraffineerde suikers. Je geeft de kokosmakronen nét een beetje extra met het heerlijke vanillepoeder er doorheen. En voor iedereen die niet zo lang in de keuken wil staan: ze zijn in een handomdraai klaar! 

Kidsproof Kokosmakronen

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 170 graden.


  • Meng in een kommetje de kokosrasp met het vanille poeder en de ahornsiroop.


  • Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg ook dit toe aan het mengsel.


  • Scheid nu het eigeel van het eiwit en doe het eiwit in een aparte kom. Klop dit met een mixer op totdat de eiwitten goed stijf zijn geworden.


  • Spatel nu voor zichtig het kokosmengsel door het eiwit mengsel. Kneed vervolgens voorzichtig ca. 12 bolletje van het mengsel en druk ze zachtjes op een met bakpapier beklede bakplaat


  • Bak de kokosmakronen in ongeveer 14 à 15 minuten gaar in de oven. Houd de oven goed in de gaten want het kan snel gaan. 


  • Smelt ondertussen de chocolade au-bain-marie. Zodra de kokosmakronen klaar zijn laat je ze op het bakpapier liggen en schenk je met een lepeltje de gesmolten chocolade over de kokosmakronen. Even goed laten afkoelen en... smullen maar!

Kidsproof Kokosmakronen

Bewaartip: In een goed afgesloten trommeltje. 

Ingrediënten

Ik gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten

• 80 gr kokosrasp

• 2 eieren (alleen het eiwit)

• 2,5 el ahornsiroop

• 1,5 el kokosolie (of boter)

• 1 tl vanillepoeder

• ca. 20 gr pure chocolade

Overige benodigdheden:

• mixer

• vel bakpapier

• steelpannetje

Bekijk meer gezonde en handige producten in de webshop

samen gezonde baksels maken in de keuken

Mijn verhaal

LESS SUGAR FOR YOUR SWEETS

In 2018 heb ik, Ilona Valster, Okae for Kids opgericht. Okae for Kids is vernoemd naar  mijn opgroeiende (en inmiddels oudste) dochter en grootste inspiratiebron: Kae-Lynn. Door haar ben ik erachter gekomen dat de meeste veel -voor kinderen ontwikkelde- producten erg veel suikers bevatten. Gezondere alternatieven zijn er veel minder en tevens vaak moeilijker te vinden. Dit terwijl inmiddels bijna 14% van de jongeren overgewicht heeft, waarvan 2,7% zelfs obesitas! Eén van de belangrijkste oorzaken (naast voldoende beweging) is voeding. 

Mede door mijn ervaring in marketing en product ontwikkeling besloot ik zelf een bedrijf te starten dat zich richt op gezondere voeding, die 'Okae' is voor kinderen. De eerste uitdaging was voor mij minder suikers in het drinken, want die hebben helemaal geen verzadigend effect en zijn daarmee extra slecht. Een lange periode van onderzoeken, testen en ontwikkelen volgde, waarbij het eerste assortiment geïntroduceerd werd: Okae kinderthee

Toen de thee nog maar net op de markt was beviel ik veel te vroeg, met 29 weken, van mijn tweede dochter Philou. Een heftige periode volgde en ik besloot mijn baan op te zeggen en me te richten op ons gezin, maar ook op mijzelf. Ik voelde al snel dat ik meer wilde betekenen als het gaat om gezonde voeding voor kinderen en toen we in rustiger vaarwater kwamen besloot ik de opleiding tot kindervoedingscoach te doen. De beste beslissing ooit! 

Met behulp van praktische tips, eenvoudige aanpassingen en lekkere recepten help ik nu ouders om hun kind(eren) gezonder te laten eten en drinken. Zónder die ó zo herkenbare strijd aan tafel maar op een positieve manier en met plezier en aandacht voor je kind!

Daarnaast heb ik mijn producten in de webshop verder uitgebreid en een eigen lijn biologische fruitpoeders ontwikkeld en verkoop ik nu ook producten die het jou als ouder makkelijker maken om (samen) gezond te eten, zoals kindermessen en herbruikbare rietjes. 

Wie weet welke producten in de toekomst nog volgen. Mocht je vragen, tips of opmerkingen hebben, dan sta ik daar zeker voor open. Je kan me bereiken via het contactformulier, of via info@okaeforkids.nl.

kindervoedingscoach consult gesprek ilon

Klantenservice

Over mij

Veelgestelde vragen

Algemene voorwaarden

Verzend- en retourbeleid

Contact

Levering in 1-2 werkdagen

Verzending vanaf €4,20

Gratis verzonden vanaf €75,-

Contactgegevens

Okae for Kids
Rosendaalsestraat 375

6824 CK, Arnhem
info@okaeforkids.nl

+316 11414015

Logo Okae for Kids
Meld je aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van aanbiedingen, winacties en het laatste nieuws!

© 2023 by Okae for Kids

bottom of page