Komkommer- en banaanplakjes met notenpasta
5 min.
2 porties
Dit tussendoortje is super snel klaar en heel voedzaam door de combinatie van groente en fruit met notenpasta waar veel goede vetten en eiwitten in zitten. In combinatie met banaan doet het de bloedsuikerspiegel minder snel stijgen en in combinatie met komkommer geeft het tussendoortje zo een meer verzadigend gevoel. De notenpasta kan je zelf maken of kopen, ik adviseer een gemengde notenpasta of bijvoorbeeld een amandelpasta.
Zo maak je het:
Snijd de banaan en/of komkommer in plakjes
Smeer (met behulp van bijvoorbeeld een theelepeltje) een klein beetje notenpasta op het midden van elk plakje
Strooi er wat sesamzaadjes over en that's it! Eet smakelijk!
Ingrediënten
Ik gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten
• een (stuk) banaan en/of
• een stuk komkommer
• notenpasta (bijvoorbeeld deze zelfgemaakte amandelpasta)
• sesamzaadjes
Overige benodigdheden:
• een leuk bordje of bakje voor de snack
