top of page
Speculaas cake-pops

Speculaas cake-pops

15 min + 25 min oven

20-25 stuks

Afgelopen week kwamen de nieuwe mini bakvormen van We Might Be Tiny binnen en die móest ik natuurlijk meteen uitproberen. Ik besloot mini speculaas cakejes te maken die ik daarna op een stokje heb geprikt! Een super snelle en leuke manier om heerlijke cakepops te maken. 


Ze kunnen mee in de lunchtrommel of als tussendoortje gegeten worden (ze zijn ook erg leuk als traktatie overigens!). Doordat het echt mini cakejes zijn, is de snack-portie precies goed voor kinderen. Ondanks dat kleinere maatje zijn ze wel erg voedzaam en verzadigend door het gebruik van banaan, amandelmeel, havermeel en eieren (die je overigens ook door lijnzaad en water kan vervangen). 


Krijg je al zin om ze te gaan maken? Lees dan snel verder!


Speculaas cake-pops

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden


  • Prak of maal de banaan fijn en voeg daar de eieren, het amandelmeel, havermeel, bakpoeder en de kruiden aan toe. Mix dit tot het een egaal beslag wordt. 


  • Smelt ondertussen een beetje kokosolie of ghee en vet de vorm goed in


  • Verdeel het beslag over de vorm (vul ze ongeveer voor 2/3e) en zet de vorm daarna voor ca. 25 minuten in de oven


  • Laat de cakejes goed afkoelen en prik ze dan op de lollipop stokjes! En... smullen maar! :) 

Speculaas cake-pops

Ingrediënten

Ik gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten

• 75 gram amandelmeel  

• 30 gram havermeel (of zelf havermout malen)

• 2 el 'Mijn allereerste kruidenmix' van Sienna & Friends (of speculaaskruiden)

• 1 banaan

• 2 eieren

• 1/2 tl bakpoeder

• 1 à 2 tl ahornsiroop of honing

• een beetje kokosolie of ghee voor het invetten van de vorm 

Overige benodigdheden:

Mini bakvorm van We Might Be Tiny (Tip: heb je een siliconen snoepvorm in huis? Dan kan je ze daar ook in maken! Let erop dat je ze wel iets eerder uit de oven haalt aangezien deze vormen minder diep zijn)

Lollipop stokjes

Bekijk meer gezonde en handige producten in de webshop

samen gezonde baksels maken in de keuken

Mijn verhaal

LESS SUGAR FOR YOUR SWEETS

In 2018 heb ik, Ilona Valster, Okae for Kids opgericht. Okae for Kids is vernoemd naar  mijn opgroeiende (en inmiddels oudste) dochter en grootste inspiratiebron: Kae-Lynn. Door haar ben ik erachter gekomen dat de meeste veel -voor kinderen ontwikkelde- producten erg veel suikers bevatten. Gezondere alternatieven zijn er veel minder en tevens vaak moeilijker te vinden. Dit terwijl inmiddels bijna 14% van de jongeren overgewicht heeft, waarvan 2,7% zelfs obesitas! Eén van de belangrijkste oorzaken (naast voldoende beweging) is voeding. 

Mede door mijn ervaring in marketing en product ontwikkeling besloot ik zelf een bedrijf te starten dat zich richt op gezondere voeding, die 'Okae' is voor kinderen. De eerste uitdaging was voor mij minder suikers in het drinken, want die hebben helemaal geen verzadigend effect en zijn daarmee extra slecht. Een lange periode van onderzoeken, testen en ontwikkelen volgde, waarbij het eerste assortiment geïntroduceerd werd: Okae kinderthee

Toen de thee nog maar net op de markt was beviel ik veel te vroeg, met 29 weken, van mijn tweede dochter Philou. Een heftige periode volgde en ik besloot mijn baan op te zeggen en me te richten op ons gezin, maar ook op mijzelf. Ik voelde al snel dat ik meer wilde betekenen als het gaat om gezonde voeding voor kinderen en toen we in rustiger vaarwater kwamen besloot ik de opleiding tot kindervoedingscoach te doen. De beste beslissing ooit! 

Met behulp van praktische tips, eenvoudige aanpassingen en lekkere recepten help ik nu ouders om hun kind(eren) gezonder te laten eten en drinken. Zónder die ó zo herkenbare strijd aan tafel maar op een positieve manier en met plezier en aandacht voor je kind!

Daarnaast heb ik mijn producten in de webshop verder uitgebreid en een eigen lijn biologische fruitpoeders ontwikkeld en verkoop ik nu ook producten die het jou als ouder makkelijker maken om (samen) gezond te eten, zoals kindermessen en herbruikbare rietjes. 

Wie weet welke producten in de toekomst nog volgen. Mocht je vragen, tips of opmerkingen hebben, dan sta ik daar zeker voor open. Je kan me bereiken via het contactformulier, of via info@okaeforkids.nl.

kindervoedingscoach consult gesprek ilon

Klantenservice

Over mij

Veelgestelde vragen

Algemene voorwaarden

Verzend- en retourbeleid

Contact

Levering in 1-2 werkdagen

Verzending vanaf €4,20

Gratis verzonden vanaf €75,-

Contactgegevens

Okae for Kids
Rosendaalsestraat 375

6824 CK, Arnhem
info@okaeforkids.nl

+316 11414015

Logo Okae for Kids
Meld je aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van aanbiedingen, winacties en het laatste nieuws!

© 2023 by Okae for Kids

bottom of page