Zachte dadel-aardbei balletjes

Deze zachte dadelballetjes zijn een heerlijk tussendoortje. Ze zijn zoet van smaak door onder andere dadels, rozijnen en aardbeien fruitpoeder, maar daarnaast ook erg voedzaam door de vele voedingsstoffen, eiwitten, vitamines, goede vetten en vezels!

15 min

15 balletjes

Appel donuts

Welk kind is er niet dol op: donuts?! Deze appel donuts zien er minstens zo feestelijk uit maar zijn een heel stuk gezonder. Lekker als tussendoortje of als traktatie!

15 à 20 min.

ca. 7 donuts

Brownies met zoete aardappel en rode biet

Wat als ik je vertel dat in deze brownies bijna 500 gram groente zit verwerkt? Dat zie je er niet van af én: je proeft het ook nauwelijks! Er zit zoete aardappel en rode biet door, in combinatie met onder andere amandelmeel en walnoten. Al met al een heerlijk én gezond tussendoortje!

20 min + 30 min oven

10-12 stuks

Roze dadel-cacao balletjes

Deze voedzame dadel-choco balletjes zijn ideaal als kleine snack (ook voor naar school) en werden hier thuis meer dan goedgekeurd! De cacao die erin zit is een natuurlijke antioxidant en de dadels die erin zitten zijn zeer vezelrijk en vol met vitamine B, wat heel goed is voor de stofwisseling.

10 min

14 balletjes

Fruitpoeder repen

Deze vrolijke repen zijn op kleur en smaak gebracht met fruitpoeder. Doordat de repen ook cashewnoten, kokosroom, amandelmeel en hazelnoten bevatten zijn ze rijk aan eiwitten en goede vetten en dat zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel niet te snel stijgt én je zoon of dochter goed verzadigd is!

40 min + 2u koelkast

ca. 12

Vegan en suikervrij schepijs, ook wel NICECREAM!

Zelf suikervrij schepijs maken is helemaal niet zo moeilijk. Als je zorgt dat je altijd de basis (banaan of avocoado) in de vriezer hebt liggen, is het ook nog eens super snel klaar (in ca. 2 uur)!

10 min + vriestijd

ca. 3 porties

Zandkoekjes zonder suiker

Zandkoekjes! Wie kent ze niet van vroeger. Ik maakte ze net zo eenvoudig als 'vroeger', maar dan toch suikervrij. Ze worden namelijk gezoet met aardbeienpoeder en dadels!

15 min + 12 min oven

14 koekjes

Gezonde yoghurtsnoepjes

Ze lijken op winegums, maar zijn een stuk gezonder! Deze verantwoorde yoghurtsnoepjes zijn lekker zoet en zacht en maak je zelf in de kleur en smaak die je wilt. Helemaal vegan en suikervrij!

10 min. + 3u koelkast

10-12 snoepjes

Fris aardbeientaartje

Zin in een heerlijk luchtig taartje dat zelfs verantwoord is als tussendoortje? Dit mini taartje is simpel om te maken en hoeft niet in de oven. Bovendien is hij glutenvrij én alleen gezoet met dadels en fruitpoeder!

25 min + 2u koelkast

6 mini taartjes

Zoete aardappel muffins

Wist je dat zoete aardappelen eigenlijk een groente zijn? Hartstikke gezond dus en als je ze ook nog eens klaarmaakt als muffin zijn die extra vitamines zo binnen!

20 min + 35 min oven

9 (kleine) muffins

Blueberry muffins

Deze heerlijke blauwe bes muffins maakte ik naar recept van Anne van Twillert, de auteur van het leuke kookboek 'Mam wil je dit vaker maken? VEGAN'. Ik gaf er een eigen draai aan door er ook een blauwe bessen topping over te doen gemaakt van kokosroom en Blueberry Boost fruitpoeder. Heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje.

20 min + 30 min oven

12 muffins

Dadelballetjes met wortel

In deze dadelballetjes zit groente, namelijk wortel! De smaak doet een beetje denken aan carrot-cake en dat maakt ze dan ook erg populair bij mijn meiden. In een handomdraai zijn ze klaar en als je niet oppast zijn ze ook zo snel weer op ;)

15 min + koelkast

12 balletjes