Heerlijke recepten met.. groente!

Het recept van deze heerlijke groentespread komt uit het kookboek van Moekes Maaltijd en is een echte aanrader. Kinderen zijn vaak dol op de zoete smaak van pompoen en zoete aardappel en met zoveel voedingsstoffen op 1 broodje kan je zoon of dochter er zeker weer even tegenaan!

Deze heerlijke cakejes zijn gemaakt van pompoen en amandelmeel en gezoet met dadels en banaan. De speculaaskruiden geven de cakejes een heerlijke warme smaak. Ideaal als voedend tussendoortje of aanvulling op de (school)lunch!

Deze pompoensoep is kidsproof omdat hij lekker zacht en zoet van smaak is. Gaat soep er vaak lastig in? Lees dan vooral ook even de drink-tip!

Deze banaan pannenkoekjes bevatten pompoen en zijn ideaal voor een goede start van de dag! Bovendien zijn ze koud ook lekker en kunnen ze dus ook heel goed mee in de lunchtrommel.

Wat als ik je vertel dat in deze brownies bijna 500 gram groente zit verwerkt? Dat zie je er niet van af én: je proeft het ook nauwelijks! Er zit zoete aardappel en rode biet door, in combinatie met onder andere amandelmeel en walnoten. Al met al een heerlijk én gezond tussendoortje!

Wafels zijn een heerlijk alternatief voor brood en vullen door de eiwitten en noten extra goed zodat je zoon of dochter er echt even tegenaan kan! Deze wafels zijn met appel, rozijnen en kaneel en kunnen ook prima mee in de lunchtrommel naar school!

Begin de dag eens met een... smoothie! Deze smoothie barst van de bouwstoffen en smaakt heerlijk zoet, ondanks dat er ook stiekem groente in verwerkt zit!

Wil je eens wat anders op tafel zetten dan een glas water of kopje thee? Probeer dan eens deze heerlijke smoothie! Hij is lekker zoet van smaak, maar bevat ook groente én eiwitten. Ideaal als ontbijt, als aanvulling op de lunch óf op tafel tijdens de feestdagen!

In deze dadelballetjes zit groente, namelijk wortel! De smaak doet een beetje denken aan carrot-cake en dat maakt ze dan ook erg populair bij mijn meiden. In een handomdraai zijn ze klaar en als je niet oppast zijn ze ook zo snel weer op ;)

Wist je dat zoete aardappelen eigenlijk een groente zijn? Hartstikke gezond dus en als je ze ook nog eens klaarmaakt als muffin zijn die extra vitamines zo binnen!

Een lekker en voedzaam tussendoortje dat je snel op tafel zet: plakjes komkommer of banaan met een beetje notenpasta en sesamzaadjes! Het ziet er vrolijk uit en de combinatie vinden kinderen heerlijk!

Op zoek naar een gezonde, kidsproof brood-vervanger? Probeer dan eens deze heerlijke wortel-cakejes. Ze zijn glutenvrij en suikervrij en kunnen prima als ontbijt, lunch of hartig tussendoortje!

Dit bananenbrood is heerlijk als ontbijt, bij de lunch of gewoon zo als tussendoortje. Hij zit vol met lekkere nootjes en amandelmeel, maar ook geraspte appel en.... courgette! Jazeker, een bananenbrood mét groente, zónder dat dit opgemerkt zal worden. Ideaal dus voor kieskeurige eters :)

Deze heerlijke wortel-kaneel repen zijn rijk aan vezels en bètacaroteen. Ook bevatten ze veel vitamine C, wat een boost geeft aan het immuunsysteem!

Vervang de boterham in de ochtend eens door deze kidsproof smoothie die bomvol voedingsstoffen zit! Ook Kae die naar eigen zeggen ab-so-luut geen avocado lust, vindt hem heerlijk ;)