Gezonde tussendoortjes voor kinderen!
Gezonde tussendoortjes die iedereen kent zijn natuurlijk groente en fruit, maar soms wil je ook wat anders geven. Op deze pagina vind je alle recepten van die ik al eens heb gemaakt en hier thuis goed zijn ontvangen. Allen zijn ze voedzaam en smaakvol, soms gemaakt met kinderthee, fruitpoeder of groente. Vrijwel alle tussendoortjes zijn ook goed in te vriezen, zodat je ze op een voor jou rustig moment kunt maken en klaar hebt liggen op de drukke momenten. Zo voorkom je dat je toch een ongezond, bewerkt tussendoortje geeft!

Blueberry bliss balls
Deze dadelballetjes zitten bomvol anti-oxidanten en hebben een heerlijk zoete smaak. Door het blauwe bessen poeder fruitpoeder zijn het echte energie bommetjes. Je maakt ze in een handomdraai klaar en ze zijn ideaal als tussendoortje of als toevoeging aan de lunch.
15 min + koelkast
12 balletjes

Lego cakejes met boekweitmeel en cashewnoten
Een Lego fan in huis? Bak dan eens deze leuke Lego cakejes! Ze zijn gemaakt van amandelmeel en boekweitmeel en daardoor glutenvrij. Daarnaast zijn ze lactosevrij en suikervrij en door de cashewnootje hebben ze een lekkere bite.
15 min + 25 min oven
ca. 12 cakejes

Brownies met zoete aardappel en rode biet
Wat als ik je vertel dat in deze brownies bijna 500 gram groente zit verwerkt? Dat zie je er niet van af én: je proeft het ook nauwelijks! Er zit zoete aardappel en rode biet door, in combinatie met onder andere amandelmeel en walnoten. Al met al een heerlijk én gezond tussendoortje!
20 min + 30 min oven
10-12 stuks

Pompoen cakejes met vanille
Deze heerlijke cakejes zijn lekker smeuïg en extra voedzaam door de toevoeging van pompoen poeder. Door het amandelmeel blijven ze lekker zacht van binnen en de vanille zorgt voor een heerlijke warme smaak. Doordat de cakejes erg voedzaam zijn, kunnen ze prima bij het ontbijt, de lunch of als tussendoortje!
25 min + 35 min oven
ca. 12 stuks

Mini banaan bites (met spinazie poeder)
Deze heerlijk banaan bites zijn net wat anders dan banaan pannenkoekjes, want bij dit recept meng je de banaan niet door het beslag, maar snijd je de banaan in plakjes en haal je die door het beslag voordat ze de pan in gaan. Het resultaat is een heerlijke snack of lekker ontbijt wat smaakt naar gebakken banaan!
15 min
6 porties

Blueberry muffins
Deze heerlijke blauwe bes muffins maakte ik naar recept van Anne van Twillert, de auteur van het leuke kookboek 'Mam wil je dit vaker maken? VEGAN'. Ik gaf er een eigen draai aan door er ook een blauwe bessen topping over te doen gemaakt van kokosroom en Blueberry Boost fruitpoeder. Heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje.
20 min + 30 min oven
12 muffins

Fruitpoeder repen
Deze vrolijke repen zijn op kleur en smaak gebracht met fruitpoeder. Doordat de repen ook cashewnoten, kokosroom, amandelmeel en hazelnoten bevatten zijn ze rijk aan eiwitten en goede vetten en dat zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel niet te snel stijgt én je zoon of dochter goed verzadigd is!
40 min + 2u koelkast
ca. 12

Dadel-lollies met paranoten en cacao
Kinderen zijn vaak dol op lollies, maar ze zijn nou niet bepaald gezond door de hoeveelheid suiker die erin zit. Daarnaast kunnen kinderen er super lang over doen waar ook hun tanden niet blij van worden. Waar een kinderlichaam wél blij van wordt zijn deze dadelbal-lollies met paranoten! Ze zien er net zo leuk uit maar zijn toch echt een heel stuk voedzamer en door de paranoten ware immuunsysteem-boosters. Een leuke verrassing voor in de lunchtrommel of als tussendoortje!
15 min + opstijven in koelkast
7 lollies

Mini konijnen cakejes
Deze schattige konijnen cakejes zijn heel eenvoudig om te maken en hebben een ideale maat als klein tussendoortje of aanvulling op de lunch. Ze staan ook erg leuk op tafel tijdens Pasen of bij een konijnen thema kinderfeestje. Optioneel voeg je ook wat groentepoeder toe om ze extra voedzaam te maken!
10 min + 20 min oven
12 mini cakejes

Verantwoord snoepen met deze fruit roll-ups!
Snoep kan soms best een 'dingetje' zijn als je bezig bent met gezonde voeding. Een lekker en nog steeds verantwoord snoepje is deze fruit roll-up! Het duurt even voordat ze klaar zijn, maar daarna heb je voor 2 weken heerlijke snoep rolletjes in huis.
15 min. + 6u oven
Tot wel 12 rolletjes

Zachte dadel-aardbei balletjes
Deze zachte dadelballetjes zijn een heerlijk tussendoortje. Ze zijn zoet van smaak door onder andere dadels, rozijnen en aardbeien fruitpoeder, maar daarnaast ook erg voedzaam door de vele voedingsstoffen, eiwitten, vitamines, goede vetten en vezels!
15 min
15 balletjes

Bananenbrood met appel en courgette
Dit bananenbrood is heerlijk als ontbijt, bij de lunch of gewoon zo als tussendoortje. Hij zit vol met lekkere nootjes en amandelmeel, maar ook geraspte appel en.... courgette! Jazeker, een bananenbrood mét groente, zónder dat dit opgemerkt zal worden. Ideaal dus voor kieskeurige eters :)
ca. 20 min + 1u oven
12-14 plakken

Havermout muffins met fruit
Ideaal als tussendoortje of onderdeel van het ontbijt of de lunch: havermout muffins! Ze vullen goed en hebben een heerlijk zoete smaak doordat er banaan doorheen zit. Ik heb ze daarnaast gezoet met frambozen, maar je kunt ook ander fruit zoals aardbei of blauwe bes kiezen.
20 min + 30 min oven
12 muffins

Roze dadel-cacao balletjes
Deze voedzame dadel-choco balletjes zijn ideaal als kleine snack (ook voor naar school) en werden hier thuis meer dan goedgekeurd! De cacao die erin zit is een natuurlijke antioxidant en de dadels die erin zitten zijn zeer vezelrijk en vol met vitamine B, wat heel goed is voor de stofwisseling.
10 min
14 balletjes

Cakejes à la Kae
Kae-Lynn wilde heel graag zelf gaan bakken, maar dan wel iets waarbij ze zelf de ingrediënten mocht kiezen (ik maakte een schatting van de hoeveelheden per ingrediënt). Eigenlijk moesten het koekjes worden maar met de keuze qua ingrediënten werd het al snel een cakebeslag dus hebben we er maar cakejes van gemaakt. Het was even afwachten wat er uit de oven zou komen, maar ze zijn echt súper lekker! Een beetje krokant van buiten en zacht en zoet van binnen.
20 min + 35 min oven
9 cakejes

























